Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6665-696x464 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

Фестиваль полевой кухни в этом году проводится в девятый раз: сначала это был корпоративный конкурс компании ТЦТР, но затем приобрел широкие рамки и разросся до общегородского фестиваля. В этом году он впервые шагнул за пределы Якутска. Фестиваль прошел в Намском улусе на туристической базе «Танхай» села Хамагатта. Приготовленных угощений хватило на всех.

IMG_6332 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)В конкурсе принимали участие девять команд: из них пять представляли Якутск, четыре — Намский улус. По итогам жребия каждой команде доставался мешок с ингредиентами. По правилам в течение двух часов команды должны приготовить блюда из доставшихся продуктов: мяса, рыбы. Авторитетное жюри, среди которых были и шеф-поваровы, оценивало и по вкусовым качествам, и по оформлению. После оценки любой желающий мог попробовать приготовленное командами угощение.

IMG_6697 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)Разнообразие кулинарных творений удивило как жюри, так и зрителей. Из небольшого мешка ингредиентов они ухитрились приготовить свыше десятка уникальных блюд с незабываемым вкусом. Вокруг царила атмосфера охотничьего привала и романтика полевой кухни.

IMG_6566 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)Каждая из команд презентовала свои блюда: и это была не менее приятная часть, чем непосредственно сама дегустация. Участники рассказывали об особенностях ингредиентов, входящих в состав блюда, и способах приготовления представленных вкусностей в условиях дикой природы.

IMG_6452 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

Главный организатор мероприятия, автор популярной телевизионной передачи «Охота и рыбалка в Якутии»Александр Борисоврассказал корреспонденту ЯСИА, что теперь «Полевую кухню» планируется накрывать в разных районах республики.«Фестиваль очень хорошо ложится в концепцию развития туризма. Нам кажется, что его будут поддерживать те улусы, которые видят перспективу в этом направлении. Хороший пример — Намский улус. Администрация активно продвигала идею проведения нашего фестиваля на их территории. В будущем география нашего конкурса будет расширяться», — отметил Александр Борисов.

Министр инвестиционного развития, предпринимательства и туризма ЯкутииАнтон Сафроновпобывал на фестивале и также отведал полевую кухню. Он отметил, что Александр Борисов такими проектами делает большую работу по развитию туризма в республике.

По итогам конкурса первое место заняла команда «Беркут» («Аэропорт Якутск»), второе — «Речные волки» (ОАО «ЛОРП») и бронзу взял коллектив «Эркин» (команда Хамагаттинского наслега Намского улуса). Все они получили призы и подарки.

 

IMG_6200-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6207-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6209-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6236-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6240-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6248-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6287-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6297-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6359-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6386-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6425-1-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6428-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6441-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6443-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6447-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6481-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6495-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6505-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6529-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6575-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6582-1-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6618-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6850-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6869-1-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

IMG_6880-630x420 Искусство готовить: В Намском улусе отметили праздник полевой кухни (ФОТО)

ЯСИА

0
0
Поделиться:

Новости партнеров